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CHÂTEAU SAINT-MAURICE
Sélection Parcellaire 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vaste domaine de 100 ha propose cette sélection parcellaire de 1 ha. Grenache (40 %), clairette et roussanne à parts égales composent ce vin blanc très intéressant par ses arômes de fleurs blanches et d'acacia. Dans sa robe pâle à reflets dorés, il se montre assez complexe pour qu'on ose l'associer à des truffes: son caractère épicé, sa très bonne longueur, son gras bien équilibré par une excellente acidité lui permettront de résister au temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-maurice
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-maurice, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

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