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CHÂTEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Michel Birot sont, depuis 1995, à la tête de cette belle propriété située aux portes de Béziers. Leur rosé 2010 libère des parfums intenses de pêche jaune et de brugnon, agrémentés d’une pointe de cassis. La bouche franche, riche et gourmande fait la part belle au petit fruit noir. Un vin équilibré et harmonieux, pour l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-martin-des-champs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET MICHEL BIROT
Dom. de Saint-Martin des Champs av. de Saint-Martin
34490 Murviel-lès-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 32 92 58
F: +33 4 67 37 84 49
@: domaine@saintmartindeschamps.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-martin-des-champs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.