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CHÂTEAU SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS
Tradition 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Michel Birot sont, depuis 1995, à la tête de cette belle propriété située aux portes de Béziers. Leur rosé 2010 libère des parfums intenses de pêche jaune et de brugnon, agrémentés d’une pointe de cassis. La bouche franche, riche et gourmande fait la part belle au petit fruit noir. Un vin équilibré et harmonieux, pour l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-martin-des-champs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BIROT
Ch. Saint-Martin des Champs rte de Puimisson
34490 Murviel-lès-Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 32 92 58
F: +33 4 67 37 84 49
@: pierre.birot@gmail.com

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Le vin : Château saint-martin-des-champs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.