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CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE
Bronzinelle 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble qui entoure le château est imbriqué dans les bosquets de pins et la garrigue, et cela se retrouve dans la palette aromatique de cette cuvée, subtil assemblage de syrah, grenache, carignan et mourvèdre. Proche de sa plénitude, encore jeune au regard, ce 2010 livre un bouquet puissant qui fait écho à la bouche fruitée et épicée, dont les tanins présents sont contrebalancés par une belle sucrosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-martin de la garrigue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 24 00 40
F: +33 4 67 24 16 15
@: contact@stmartingarrigue.com

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Le vin : Château saint-martin de la garrigue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.