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CHÂTEAU SAINT-LÔ
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
M. Vongsuravatana contribue activement à l'intérêt que les Thaïlandais portent aux vins français et au saint-émilion en particulier. Il possède une dizaine d'hectares de vignes implantées sur les sols argilo-sableux du sud-est de l'appellation. Le parc arboré, riche d'essences rares, entoure une demeure du XIXes. et des chais installés dans des bâtiments du XVIes. Ce 2006 s'annonce par une robe rubis profonde et chatoyante. Le bouquet naissant, encore un peu dominé par le bois, demande un peu d'aération pour libérer des parfums de fruits rouges et d'épices douces (réglisse, muscade). Le palais s'ouvre sur une belle fraîcheur aromatique portée par une structure délicate et élégante. Une bouteille à apprécier dès maintenant après un passage en carafe, ou à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-lô
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNOBLES RÉUNIS
Château Saint-Lô Saint-Pey-d'Armens
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 33 20 01 44
F: +33 5 33 20 01 45
@: chateausaintlo@gmail.com

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Le vin : Château saint-lô, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.