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CHÂTEAU SAINT-JULIEN
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La bastide de Saint-Julien, lieu de villégiature et source de revenus agricoles pour de nobles habitants d'Aix, remonte au XVIIes. Depuis 1992, la famille Garrassin a métamorphosé le domaine. Elle a replanté 27 ha de vignes, construit un chai de vinification moderne d'où est sorti ce vin blanc, assemblage de rolle (75 %) et de grenache. Un vin qui accroche quelques reflets verts à sa robe pâle et laisse un sillage aromatique persistant de fruits à chair blanche et d'acacia. D'une fraîcheur aérienne, une bouteille flatteuse, tout en finesse, à apprécier sous la tonnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-julien
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAINT-JULIEN
quartier Saint-Julien RD 205
83170 La Celle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 59 26 10
F: +33 4 94 72 06 22
@: info@domaine-st-julien.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-julien, se déguste en accords avec les mets suivants :

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