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CHÂTEAU SAINT-JEAN DE LA GINESTE
Crépuscule 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine à échelle humaine (19 ha), où peu à peu, grâce aux bons soins de la famille Bacave, la mise à niveau qualitative s'est effectuée tant à la vigne qu'au chai. Cette cuvée rubis libère au nez des arômes de fruits mûrs, des notes de violette et de réglisse, ainsi qu'un accent minéral. La bouche riche et très bien structurée se prolonge dans une finale poivrée. Cette bouteille accompagnera volontiers des côtelettes d'agneau grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-jean de la gineste
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-HÉLÈNE BACAVE
SCEA Saint-Jean-de-la-Gineste
11200 Saint-André-de-Roquelongue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 12 58
F: 04 68 45 12 58
@: saintjeandelagineste@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-jean de la gineste, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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