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CHÂTEAU SAINT-JACQUES CALON
Grande Réserve Elevé en fût de chêne neuf 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Culminant à 114 m d'altitude, la butte des Moulins de Calon donne réellement à voir des moulins, aujourd'hui restaurés. Cette propriété présente une Grande Réserve très réussie: robe sombre et brillante, parfums ouverts de grillé, de vanille et de fumé, tanins amples et généreux, actuellement un peu dominés par le boisé vanillé. Attendre trois à cinq ans pour servir ce vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-jacques calon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC MAULE
1, Lamaçonne BP 9
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 43
F: +33 5 57 74 53 13
@: contact@saint-jacques-calon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-jacques calon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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