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CHÂTEAU SAINT-HUBERT
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des nombreux crus que possède la famille Aubert dans le Libournais. Planté sur argilo-calcaires, le merlot représente ici trois cinquièmes de l'encépagement, complété par un cinquième de cabernet franc et un cinquième de cabernet-sauvignon. La robe rubis de ce 2001 est vive et bien soutenue. Le nez, à la fois floral et fruité, rappelle la mûre et la prunelle, avec des notes de caramel. La bouche, d'abord ronde et charnue, évolue sur une belle structure tannique qui permettra à tout chasseur d'ouvrir cette bouteille dans trois à cinq ans pour le servir avec son gibier favori.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-hubert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES AUBERT
Ch. la Couspaude
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 15 76
F: +33 5 57 40 10 14
@: vignobles.aubert@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-hubert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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