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CHÂTEAU SAINT-GO
Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété du groupement des producteurs de Saint-Mont, le château Saint-Go présente des vins très réussis: le Château du Bascou rouge 2002 (11 à 15 €) et l'Expression de Saint-Go Elevé en fût de chêne rosé 2003. Quant à ce vin, dont le millésime 2001 avait remporté un coup de coeur l'an passé, il convainc d'emblée dans sa robe rubis intense. Son nez puissant marie les fruits noirs mûrs, les épices à des volutes de fumée. C'est encore un grand fruité qui se manifeste dans la matière ronde. Les tanins déjà bien enrobés soutiennent une longue finale et sauront encore se fondre dans le temps.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-go
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PRODUCTEURS PLAIMONT
rte d'Orthez
32400 Saint-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 62 69 62 87
F: 05 62 69 61 68
@: d.caillard@plaimont.fr

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Le vin : Château saint-go, se déguste en accords avec les mets suivants :

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