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CHÂTEAU SAINT-GERMAIN
2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille d'Amécourt depuis 1980, ce domaine est composé d'une ancienne maison noble du XVIes. et d'un vignoble de 84 ha. Le sauvignon règne en maître dans ce 2012, le sémillon y faisant de la figuration. Le nez, élégant, mêle les fleurs blanches et les fruits exotiques. La bouche plaît par son volume, sa rondeur, son fruité et sa fraîcheur en finale. Un vin gourmand, qui sera très agréable sur un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-germain
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA FAMILLE D' AMÉCOURT
Château Bellevue
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 54 56
F: +33 5 56 71 83 95
@: sceafamille.damecourt@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-germain, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.