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CHÂTEAU SAINT-GEORGES
2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Acquis en 1892 par le grand-père de Petrus Desbois, ce splendide château du XVIIIes. dessiné par Victor Louis commande un vignoble d'un seul tenant de 45 ha de vignes de merlot (80 %) et de cabernets (20 %). Ce 2003 est riche d'arômes puissants de fruits mûrs, de café, de cacao, de pain grillé... Ses tanins savoureux et opulents sont extraits avec élégance; ils évoluent tout en finesse dans un palais d'une réelle longueur. Une bouteille à oublier deux à trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-georges
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU SAINT-GEORGES

33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 11
F: +33 5 57 74 58 62
@: contact@chateau-saint-georges.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.