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CHÂTEAU SAINT-FLORIN
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques heures de macération à froid, une fermentation à 18 °C et une mise en suspension des lies pendant la durée de l'élevage ont donné ce rosé plaisant. D'abord sur la réserve, celui-ci dévoile une agréable fraîcheur fruitée au palais, soutenue par un léger perlant. Pour accompagner une plancha de viande blanche aux légumes méditerranéens.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-florin
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

SC VIGNOBLES JOLIVET
Saint-Florin
33790 Soussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 61
F: +33 5 56 61 34 87
@: jeanmarcjolivet@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-florin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…