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CHÂTEAU SAINT-ESTÈVE
Vendanges manuelles 2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque année depuis sa récente installation en tant que jeune agricultrice, Julie Ortet élabore une cuvée spéciale. Pour le millésime 2006, c'est une cuvée récoltée manuellement. Née de cabernet-sauvignon, de syrah et de grenache, celle-ci se présente dans une robe foncée aux reflets noirs. Le nez et la bouche sont dominés par des notes de tabac, de cuir et d'épices. La cerise confite pointe en finale, sur une assise tannique qui en impose. Pour daubes et gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-estève
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIE OROUTET
château Saint-Estève
83119 Brue-Auriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 72 14 70
F: 04 94 72 11 89
@: st.esteve@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château saint-estève, se déguste en accords avec les mets suivants :
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