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CHÂTEAU SAINT-ESTEVE
Prestige 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Ortet a acquis le domaine en septembre 1998. Ce rosé du millésime 99 a donc été élaboré par la nouvelle direction. Bien construit, il ne s'embarrasse pas de détails et va à l'essentiel. Sa matière solide devrait s'accorder à une grillade d'agneau aux herbes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-esteve
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIE OROUTET
château Saint-Estève
83119 Brue-Auriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 72 14 70
F: 04 94 72 11 89
@: st.esteve@wanadoo.fr

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Le vin : Château saint-esteve, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.