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CHÂTEAU SAINT-ESTÈVE DE NÉRI
Grande Réserve 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine, en cours de conversion à l'agriculture biologique, propose aux visiteurs des expositions de peinture et des parcours dans les vignes. Une occasion de découvrir cette cuvée rouge foncé, dont le nez encore discret s'ouvre à l'aération sur des nuances boisées et poivrées. La bouche puissante et tannique dévoile des arômes de réglisse et d'anis. Pour amateurs de vins boisés, une bouteille à attendre un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-estève de néri
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6420
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU SAINT ESTÈVE DE NÉRI

84240 Ansouis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 09 90 16
F: 04 90 09 89 65
@: saintestevedeneri@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-estève de néri, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).