CHÂTEAU SAINT-CHRISTOPHE

2005
Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Répondant à celle du terroir, la diversité de l'encépagement (10 % de petit verdot aux côtés du merlot majoritaire) permet à ce cru de proposer un vin qui ne manque pas d'attrait avec son bouquet aux parfums de fruits très mûrs (pruneau) relevés de fines notes boisées. Plaisant et flatteur, fruité et rond, ce 2005 retrouve en finale des accents grillés. Une bouteille que l'on peut déjà commencer à apprécier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-christophe
RÉGION :
Bordelais
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-christophe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

PATRICK GILLET
SARL Saint-Christophe 5, route du Boscq
33340 Saint-Christoly-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 57 22
F: 05 56 41 59 95
@: pg.stch@wanadoo.fr

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Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.

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