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CHÂTEAU SAINT-CHRISTOLY
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans le bourg de Saint-Christoly, charmant petit port de pêche dans l'estuaire, ce cru de 36ha est exploité depuis 2002 par les petites-filles (Cathy et Sandrine) de Paul Héraud, dont le «vin de Popaul» était célèbre en Médoc.

Ce 2011 s'inscrit dans la tradition des médoc à oublier quelque temps en cave. D'un grenat intense, ouvert sur les fruits noirs et le toasté, il offre un palais bien constitué, charnu et fruité, épaulé par un boisé de qualité et des tanins serrés, voire austères en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-christoly
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HÉRAUD ET FILLES
1 bis, impasse de la Mairie
33340 Saint-Christoly-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 82 01
F: +33 5 56 41 59 34
@: chateau.st.christoly@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-christoly, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte marchand de vin

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COMMENTAIRE
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