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CHÂTEAU SAINT-BENEZET
Les Hauts de Coste-Rives 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réalisé à partir d'un assemblage à parts égales de grenache noir et de syrah, ce vin rouge à la robe grenat se montre élégant et flatteur. Le premier nez, fin et frais, fait d'épices, de menthol et de térébinthe laisse place en bouche à des parfums intenses de fruits rouges (cerise) accompagnés de notes d'amande grillée et de noyau. Doux à l'attaque, tapissé de tanins souples et enrobés, le palais séduit par sa finale torréfiée. A découvrir dès à présent, cette bouteille pourra également attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-benezet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
158800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SAINT-BÉNÉZET
domaine Saint-Bénézet
30800 Saint-Gilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 70 17 45
F: 04 66 70 05 11
@: saint-benezet@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-benezet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.