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CHÂTEAU SAINT-AULAYE
Harmonie Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christèle Berneaud a succédé à James et Huguette en 1960. Elle propose ici une remarquable cuvée élevée quatorze mois en barrique. Elle séduit par sa très belle robe rubis sombre, et ses parfums de raisin très mûr, de cerise, de pruneau, soutenus par un bois vanillé. Ronde et charnue, la structure, certes puissante, s'appuie sur un boisé discret et des tanins soyeux. Devrait être à son apogée dans quatre à sept ans. La cuvée principale rouge 2000 (3 à 5 €) ne connaît pas le fût. Elle obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-aulaye
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE J. ET H. BERNEAUD
4, Saint-Aulaye
33390 Mazion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557421114
F: 557421114
@: cberneaud@aol.com

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COMMENTAIRE
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