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CHÂTEAU SAINT-AMAND
2001

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru est une bonne illustration des propriétés de moyenne importance de Preignac. Par sa taille, sa chartreuse, typiquement girondine, et son vin. L'oeil se plaît à s'attarder sur la couleur dorée de ce 2001. Fin, discret et frais, le bouquet se pare de notes de botrytis, de citron et de vanille. Quant au palais, qui s'appuie sur des arômes de raisin mûr, il laisse une impression de légèreté et de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-amand
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FACCHETTI-RICARD
château Saint-Amand
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 76 84 89
F: 05 56 76 24 87
@: saintamand@orange.fr

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Le vin : Château saint-amand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).