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CHÂTEAU ROYER LAFONTAINE
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est à la fin du XIXes. que la famille Turroques commença à constituer un domaine viticole. Thierry Turroques est aujourd'hui à la tête de 21 ha; il a vinifié la seule négrette pour obtenir ce rosé de teinte saumon brillant. De la fraise, de la framboise, de l'oeillet pour notes aromatiques. De la franchise, de la vivacité et suffisamment de gras pour des saveurs équilibrées, puis une bonne finale pour mémoire. une citation revient également au Château Lafontaine rouge 2005 Vieilli en fût de chêne (5 à 8 €), prêt à être servi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château royer lafontaine
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8250
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY TURROQUES
249, rue de la Fontaine
82370 Nohic
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 68 01 41
F: 05 63 68 01 41
@: turroques@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château royer lafontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.