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CHÂTEAU ROUX DE BEAUCÉS
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dirigé depuis 2002 par Romain et Mélanie Roux, ce domaine familial de 27 ha a produit en 2009 un vin rouge profond, gorgé d’arômes de fruits rouges et noirs, rehaussé de notes épicées. Riche, gras et ample, le palais est soutenu par des tanins présents mais bien intégrés. Un bordeaux plutôt flatteur, à boire dès maintenant. Du même producteur, le Ch. les Tuileries 2009 (132 000 b.), puissant et chaleureux, décroche également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roux de beaucés
GARDE :
-
PRODUCTION :
198000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES ROUX
1, Beaucés
33540 Gornac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 98 93
F: +33 5 56 61 94 17
@: vignoblesroux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roux de beaucés, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.