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CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Colonie de vacances du comité d’entreprise de Dassault pendant un temps, ce domaine est redevenu viticole à la fin du siècle dernier. S’annonçant par une robe profonde et limpide, ce 2008 développe un bouquet intense souligné d’un sillage vanillé légué par un élevage en fût de quatorze mois. Souple à l’attaque, il dévoile ensuite une bonne matière qui pourra être appréciée sans attendre, à condition d’aimer les vins structurés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rousseau de sipian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROUSSEAU DE SIPIAN
26, rte du Port-de-Goulée
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 54 92
F: +33 5 56 41 53 26
@: rousseaudesipian@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rousseau de sipian, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).