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CHÂTEAU ROUQUETTE-SUR-MER
La Clape Le Clos de la tour 2011

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La somptueuse robe pourpre de ce vin présage le meilleur. Des senteurs bien méditerranéennes composent un bouquet exubérant des plus engageants : du poivre, des notes balsamiques, de la mûre, des épices et du cacao. La bouche confirme la bonne tenue de cette cuvée en s'appuyant sur des tanins soyeux et dociles enrobés par une chair délicate. Une finale longue, subtilement fraîche et mentholée, vient couronner le tout.
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Guide 2015
Vin remarquable
La Clape L'Absolu 2011 (50 à 75€; 2000b.): autre très belle réussite que cette cuvée bien typée: robe sombre, arômes de tabac, de fruits secs et de garrigue, bouche ample structurée par des tanins à la fois fermes et veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rouquette-sur-mer
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUES BOSCARY
Ch. Rouquette sur Mer rte Bleue
11100 Narbonne-Plage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 65 68 65
F: +33 4 68 65 68 68
@: bureau@chateaurouquette.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rouquette-sur-mer, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuissot de sanglier à la broche
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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