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CHÂTEAU ROUMIEU
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sémillon (89 %), sauvignon (10 %) et un soupçon de muscadelle composent l'assemblage de ce 2011 épatant. Le nez, à la fois intense, élégant et complexe, mêle le pain d'épices, les fruits confits (abricot) et exotiques, le tilleul et le miel d'acacia. À une attaque fine et alerte, succède un palais riche, concentré, onctueux et long, épaulé par une fine fraîcheur et un boisé parfaitement dosé. Un sauternes à la fois tendre, élégant et puissant, déjà très agréable et qui promet de l'être tout autant dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roumieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2017 - 2026
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT CRAVEIA
Lapinesse
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 21 01
F: +33 5 56 27 01 55
@: vcraveia@chateau-roumieu.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roumieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras
COMMENTAIRE
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