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CHÂTEAU ROULLET
2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation, le château Roullet propose un superbe 2007, à large dominante de merlot (90 %). De beaux reflets pourpres animent une robe sombre et dense. Des notes de prunelle, de cuir, d'épices et de grillé composent un bouquet complexe et puissant. En bouche, c'est un vin à la fois suave et généreux, dense et soyeux, robuste et élégant. Une bouteille remarquable dans ce millésime délicat, taillée pour une garde de cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roullet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DORNEAU
La Croix
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 28
F: +33 5 57 74 08 88
@: scea-dorneau@wanadoo.fr

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Le vin : Château roullet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.