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CHÂTEAU ROUGI
Cuvée spéciale 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Rougi, qui fait face au château de Benauge, dans l'Entre-deux-Mers, possède 66 ha de cépages rouges plantés sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux, dominés par le cabernet franc. Son 2004 grenat intense livre un bouquet de cerise à l'eau-de-vie, nuancé d'un fin boisé vanillé. Les tanins, déjà assagis, soutiennent aimablement sa chair souple et ronde qui laisse apparaître en finale quelques notes grillées. À savourer sans attendre avec des viandes blanches ou rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rougi
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MAZEAU
château de Costis
33760 Targon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 34 55 10
F: 05 57 34 55 15
@: ducmaze@wanadoo.fr

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Le vin : Château rougi, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.