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CHÂTEAU ROUET
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, dans la famille depuis deux siècles, offre une vue très étendue sur la Dordogne et jusqu'à l'Entre-deux-Mers. Privilégiant sans surprise le merlot (90 %), son fronsac brille d'un beau rubis dans le verre. Son bouquet naissant évoque les épices, le pruneau et le sous-bois. Ses tanins suaves et veloutés permettent de le servir dès maintenant, même s'il est apte à une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rouet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK DANGLADE
château Rouet
33240 Saint-Germain-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 40 24
F: 05 56 48 14 10

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château rouet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.