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CHÂTEAU ROUBINE
Inspire 2010 • Cru clas.

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plus de 70 ha de vignes situées dans un cirque naturel bordé de pins et de chênes constituent cette propriété connue depuis le XIVes. pour ses origines templières (ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem). Valérie Rousselle, à la tête du domaine depuis 1994, présente ici une cuvée issue majoritairement de syrah. Paré d'une robe grenat moirée de noir, le vin séduit d'emblée par son nez intense et complexe qui marie petits fruits rouges, baies noires, épices et notes de sous-bois. La bouche offre une belle concentration, soutenue par des tanins fins et un boisé bien fondu, légué par un séjour d'un an en fût. Sans conteste, un vin de garde, à remiser deux à quatre ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubine
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROUBINE
4216, rte de Draguignan
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 85 94 94
F: +33 4 94 85 94 95
@: contact@chateauroubine.com

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Le vin : Château roubine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.