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CHÂTEAU ROUBINE
Inspire 2007 • Cru clas.

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne propriété de l'Ordre des Templiers et de l'Ordre de Jérusalem est conduite depuis 1994 par Valérie et Philippe Riboud. Assemblage de 80 % de tibouren et de 20 % de clairette, cette cuvée de rosé inspirée se présente dans une robe rose pâle brillant. Le nez intense révèle des parfums de fleurs de buis mêlées de notes de pomélo. Une vivacité que l'on retrouve en bouche et qui conviendra à une bouillabaisse ou un apéritif avec des olives de Nice.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubine
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROUBINE
4216, rte de Draguignan
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 85 94 94
F: +33 4 94 85 94 95
@: contact@chateauroubine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roubine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.