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CHÂTEAU ROUBINE
Inspire 2006 • Cru clas.

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connu depuis le XIVes., le château Roubine abrita en son temps les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Valérie et Philippe Riboud, propriétaires depuis 1994, proposent un 2006 rouge sombre aux nuances rubis. Un élevage de douze mois en barrique révèle un boisé toasté, qui soutient des notes de cassis. Une attaque vive introduit une bouche marquée par la rondeur des tanins, imprégnée d'arômes de fruits confiturés (figue) et d'épices douces. À déguster sur du gibier ou des viandes rouges. Cité, le blanc Inspire 2008 est remarqué pour son harmonie entre rondeur et puissance aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubine
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROUBINE
4216, rte de Draguignan
83510 Lorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 85 94 94
F: +33 4 94 85 94 95
@: contact@chateauroubine.com

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Le vin : Château roubine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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