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CHÂTEAU ROUBAUD
Cuvée Prestige 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vaste domaine de 84 ha d'un seul tenant, qui n'en est pas à son galop d'essai. Il peut se prévaloir de plus de soixante-dix ans d'expérience. Son 2002 se montre vif à l'oeil et au nez, avec sa robe d'un rose soutenu et ses senteurs de bonbon à la fraise. La bouche n'est pas en reste, fraîche et fruitée avec des arômes de mûre. Un vin agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubaud
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MOLINIER
Château Roubaud Gallician
30600 Vauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 64
F: +33 4 66 73 34 13
@: chateau-roubaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roubaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.