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CHÂTEAU ROUBAUD
Cuvée Plaisir 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Le vin plaisir », c'est ainsi que le vigneron présente cette cuvée. Un costières rond et gourmand en effet, sur les fruits rouges et les épices agrémentés d'une note de sous-bois, qui ne manque pas non plus de structure. Un ensemble équilibré, à boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roubaud
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES MOLINIER
Château Roubaud Gallician
30600 Vauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 73 30 64
F: +33 4 66 73 34 13
@: chateau-roubaud@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roubaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret aux figues

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.