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CHÂTEAU ROQUEVIEILLE
Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur un terroir argilo-calcaire classique, ce cru présente un 98 à la robe soutenue et au bouquet complexe encore marqué par un boisé torréfié. La bouche souple et mûre évoque la griotte, enrobée par des tanins de barrique importants. L'équilibre général est bon, et cette bouteille se boira dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquevieille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NATHALIE GUIBERT
Château Palatin
33330 Saint-Hippolyte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 67 27
F: +33 5 57 24 69 08

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roquevieille, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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