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CHÂTEAU ROQUES MAURIAC
Damnation 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Fondé en 1973 par Édouard Leclerc et conduit par son petit-fils Vincent Levieux depuis 2003, ce domaine de l'Entre-deux-Mers est aujourd'hui dirigé par Sylvie, l'épouse de ce dernier. Cépage rarement utilisé dans ces proportions, le cabernet franc est ici à l'honneur (85 %), complété par le merlot. Paré d'une robe framboise intense, ce 2010 s'ouvre sur des parfums de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes toastées et d'une pointe minérale. Souple et doux en attaque, il dévoile un palais dense, corpulent et concentré, doté de tanins puissants et soutenu par une belle vivacité. À déguster dans trois à cinq ans. L'Esprit de Ch. Lagnet 2010 (moins de 5 €; 125 000 b.), frais, ample et bien structuré, obtient une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Château roques mauriac
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA LES 3 CHÂTEAUX
Lagnet
33350 Doulezon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 51 84
F: +33 5 57 40 55 48
@: contact@les3chateaux.com

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Le vin : Château roques mauriac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.