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CHÂTEAU ROQUES MAURIAC
2007

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée obtenue par pressurage direct s'habille d'un rose clair à reflets jaunes. Le nez se montre encore un peu discret, péché de jeunesse qui sera vite oublié. Délicate, la bouche évolue sur une note de biscuit moelleux, associée aux herbes sauvages. Un vin tendre et espiègle, à servir sur un plateau de coquillages. Du même producteur, le Ch. Lagnet 2007 est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roques mauriac
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

GFA LES 3 CHÂTEAUX
Lagnet
33350 Doulezon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 51 84
F: +33 5 57 40 55 48
@: contact@les3chateaux.com

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Le vin : Château roques mauriac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.