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CHÂTEAU ROQUES MAURIAC
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété, menée en agriculture biologique, propose un vin marqué par les cabernets, comme l'a deviné un dégustateur: Nez agréable, des notes de cabernet, de la finesse. Le cabernet franc en représente 40 %, le cabernet-sauvignon 10 %: tous deux signent une structure svelte mais équilibrée, parfumée (avec une pointe de poivron épicé). Il faut prendre le temps de goûter ce vin sur des viandes blanches, et le comparer à la cuvée Hélène 98, dans laquelle le fût (séjour de dix-huit mois) ajoute sa complexité vanillée délicate.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roques mauriac
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GFA LECLERC
château Lagnet
33350 Doulezon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557405184
F: 557405548

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roques mauriac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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