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CHÂTEAU ROQUEFORT
Roquefortissime 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de sauvignon (80 %) et de sémillon, ce bordeaux brille de beaux éclats jaunes et verts. Un élevage de douze mois en barrique lui a légué des arômes grillés, épicés et vanillés, mais le fruit réapparaît aux côtés d'un fin boisé dans sa chair vive et ronde à la fois, équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquefort
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROQUEFORT
lieu-dit Roquefort
33760 Lugasson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 97 48
F: +33 5 56 23 50 60
@: mscl@chateau-roquefort.com

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Le vin : Château roquefort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).