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CHÂTEAU ROQUEFORT
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les amateurs d'Histoire peuvent se rendre à Lugasson où existe une importante station néolithique ainsi qu'au château Roquefort, lequel présente un double intérêt: culturel et gourmand. C'est en effet sur le site d'un ancien oppidum gaulois que renaissent chaque année les productions viticoles de ce château. L'édition 2001 de son bordeaux sec est une démonstration de savoir-faire: d'un or brillant, cette bouteille embaume les fruits du plein été (poire, pêche) et gratifie le palais de sensations caressantes. Le fruit de la Passion apporte une note exotique et confère longueur et plaisir à la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquefort
GARDE :
-
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROQUEFORT
lieu-dit Roquefort
33760 Lugasson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 97 48
F: +33 5 56 23 50 60
@: mscl@chateau-roquefort.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roquefort, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.