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CHÂTEAU ROQUEBERT
Cuvée spéciale Oanna Elevé en fût neuf 1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une petite cuvée de prestige, ce vin au bouquet expressif et encore marqué par les tanins demandera une garde de deux ou trois ans avant d'être servi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquebert
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE NEYS
34, chemin du Bécut
33360 Quinsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 88 98
F: 05 56 20 84 14
@: laurent.milice@chateau-roquebert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roquebert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.