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CHÂTEAU ROQUE LE MAYNE
Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portant le nom des deux parcelles où sont plantées les vignes de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon (15 %), ce château propose un 2006 superbement vinifié. La robe rubis brille de reflets vermillon; le bouquet complexe évoque les fruits rouges et noirs, le bois de santal et une pointe de chêne frais. Souple à l'attaque, la bouche développe une matière ronde et fruitée étoffée par des tanins assez puissants qui confèrent à la finale une certaine vivacité. Un vin à laisser mûrir deux à cinq ans. Du même producteur, le Ch. La Bourrée 2006 cuvée Prestige Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) obtient une étoile. Comptant 30 % de cabernet franc dans l'assemblage, il se distingue par ses parfums de violette et de fleur de pêcher. Un vin encore tannique qui gagnera à vieillir un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roque le mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MEYNARD
10, av. de la Bourrée
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 17 32
F: +33 5 57 40 38 93
@: contact@vignobles-meynard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roque le mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.