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CHÂTEAU ROQUE LE MAYNE
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vieilli douze mois en fût de chêne neuf, ce vin assemble 70 % de merlot, 25 % de cabernet-sauvignon et 5 % de côt. La robe pourpre est profonde; les parfums complexes évoquent le fruit rouge bien mûr, la vanille et le chocolat. Après une attaque particulièrement moelleuse, la bouche évolue avec puissance et élégance. Le retour aromatique de fruits est très harmonieux. Une grande bouteille à ouvrir dans trois à six ans. Du même propriétaire, le Château la Bourrée 99 est cité pour son caractère fruité agréable et ses tanins mûrs; il sera prêt d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roque le mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES MEYNARD
10, av. de la Bourrée
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 17 32
F: +33 5 57 40 38 93
@: contact@vignobles-meynard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roque le mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.