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CHÂTEAU ROMER DU HAYOT
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vieil habitué du Guide pour sa production de sauternes, ce cru fait son entrée au chapitre des graves grâce à un blanc à dominante de sauvignon. Discret mais harmonieux, ce 2009 présente un équilibre réussi, tant au nez qu'en bouche. Minéral et fruité à l'olfaction, il se montre à la fois vif et rond, ample et souple, et développe d'élégantes saveurs d'amande douce puis de noisette en finale. À apprécier par exemple sur des quenelles de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Château romer du hayot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE VIGNOBLES DU HAYOT
Andoyse
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 27 15 37
F: 05 56 27 04 24
@: vignoblesduhayot@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château romer du hayot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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