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CHÂTEAU ROMANIN
Coeur Quartus 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Colette Peyraud dirige désormais seule ce beau domaine de 58 ha partagé entre vignes, oliviers et amandiers, pour lequel son mari et elle avaient eu un coup de coeur en 1988. Quartus désigne le quatrième millésime d'une cuvée de prestige. Un Coeur de syrah, de grenache, de cabernet-sauvignon et de mourvèdre qui bat au rythme des fruits noirs mûrs, des épices et des notes animales. La bouche puissante a bien intégré le boisé, ce qui favorise l'expression veloutée des fruits en finale. Les tanins sont encore jeunes, mais ils sont le signe d'un avenir prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château romanin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CH. ROMANIN
rte de Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 92 45 87
F: +33 4 90 92 24 36
@: contact@chateauromanin.fr

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Le vin : Château romanin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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