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CHÂTEAU ROMANIN
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, conduit en biodynamie depuis 1989, a été racheté en 2006 par l'ancien propriétaire du château Montrose à Saint-Estèphe. Ce 2007, rolle à 90 % complété par une touche d'ugni blanc, évolue dans un registre frais de nuances citronnées, de buis et de bourgeon de cassis. Les agrumes sont bien présents en bouche, dès l'attaque, et jusqu'à une finale agréable marquée par un retour floral persistant. Un vin expressif et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château romanin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SC CH. ROMANIN
rte de Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 92 45 87
F: +33 4 90 92 24 36
@: contact@chateauromanin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château romanin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.