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CHÂTEAU ROLLAND MAILLET
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille de Michel Rolland, œnologue bien connu, possède plusieurs crus libournais. Ici, la cave se trouve au lieu-dit Maillet à Pomerol, mais les vignes sont dans le secteur des Corbins au nord de Saint-Émilion. En 2008, elles ont donné naissance à un vin au bouquet encore sur la réserve mais racé, fait de fruits rouges confiturés et d'épices. Ample et généreux, le palais s'adosse à des tanins doux et bien mûrs, enrobés d'arômes de merrain bien chauffé. Un assemblage très réussi à découvrir d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rolland maillet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8867
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LE BON PASTEUR
10, chem. de Maillet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 52 58
F: +33 5 57 25 36 39
@: contact@chateaulebonpasteur.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rolland maillet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.