Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Philippe Durand, propriétaire de ce domaine de 9,5 ha, propose une cuvée à base de merlot (90 %), complété à parts égales des deux cabernets. Ce vin, qui est passé devant le grand jury des coups de cœur, présente une robe pourpre intense et un nez riche sur les fruits noirs légèrement compotés, agrémenté de subtiles nuances épicées, boisées et grillées. Le palais se révèle ample, chaleureux, bien équilibré entre un fruité délicat et de fins tanins. On pourra ouvrir cette bouteille dès aujourd'hui, ou l'attendre deux à quatre ans. Bel accord en perspective avec une côte à l'os.
Détail du vin Château rocher corbin
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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