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CHÂTEAU ROCHEBELLE
1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 30 m de l'église de Saint-Laurent-des-Combes, ce petit vignoble issu d'un partage familial repose sur un terroir argilo-calcaire. La vigne cinquantenaire est complantée à 85 % de merlot et à 15 % de cabernet franc. Le vinificateur applique les techniques les plus modernes (microbullage...). Si le vignoble est petit, le vin peut être grand: le 96 avait décroché un coup de coeur, le 98 deux étoiles. En 99, millésime plus difficile, le vin a une couleur grenat intense, avec des reflets d'évolution; pourtant le nez est encore un peu fermé, réglissé, avec un caractère de boisé marqué. Le volume et la concentration sont néanmoins de qualité, tout comme les tanins persistants, encore un peu austères. Son style peut surprendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rochebelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FANIEST
2, le Bourg
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 30 71
F: +33 5 57 51 01 99
@: faniest@wanadoo.fr

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Le vin : Château rochebelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).