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CHÂTEAU ROC PLANTIER
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de ce domaine est lié à la vigne: roc rappelle la roche calcaire proche de la surface, tandis que plantier désigne une plantation récente. Sur les 6,5 ha qu'il cultive, Éric Eymas a sélectionné des vignes de merlot pour élaborer ce vin d'un bordeaux sombre au bouquet naissant mais concentré de pruneau, de vanille, de cuir et de boisé. Le fruit s'exprime davantage au palais, en notes de figue et de coing, accompagnant une chair puissante, soutenue par des tanins boisés de qualité. À attendre encore un an ou deux pour percevoir son élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc plantier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC EYMAS
104, avenue des Côtes-de-Bourg
33710 Prignac-et-Marcamps
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 12 63 68 90
F: +33 5 57 43 82 85
@: talarisplantier@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roc plantier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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