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CHÂTEAU ROC DE LEVRAUT
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il a fallu déplacer d'énormes rochers pour installer ce vignoble, il y a quinze ans environ. Le cabernet-sauvignon (60 %) et le cabernet franc (10 %) dominent la dégustation de notes florales (violette) teintées de poivron. La puissance du corps est soulignée de tanins drus et épicés... C'est un vin de civet ou de lapin chasseur, note le jury qui pourtant ne connaissait pas le nom du vin... nom d'un jeune lièvre!
IDENTITÉ DU VIN :
Château roc de levraut
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES BALLARIN
quartier Saint-Romain
33540 Sauveterre-de-Guyenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 52 69
F: 05 56 71 68 06
@: remi.ballarin@wanadoo.fr

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Le vin : Château roc de levraut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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